Proyecto: Vivir en el Campo

Calendario agrícola

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La historia de la vida en el campo es la historia de la propia humanidad. Ancestral y tradicionalmente el hombre ha vivido en el campo, llámese asentamientos, aldeas, cortijadas o pueblos. No fue sino hasta que se produjo un cierto desarrollo social cuando comenzaron a aparecer las primeras poblaciones “urbanas”, en cualquier caso todavía muy vinculadas a la tierra y al campo, las denominadas agrovillas por Domínguez Ortíz. No obstante, la mayoría de la población española ha sido rural hasta los años 50/60.

Es una vida, no lo olvidemos, dura. Al menos más dura físicamente de lo que suele ser cualquier vida urbana. El campestre debe conocer los ciclos de la naturaleza, cómo funciona el clima y cómo se van adaptando plantas y animales. Esto es algo fundamental para poder desenvolverse en un ámbito tan en contacto con el medio ambiente, no sólo en contacto sino en una relación de dependencia. Es por ello que a partir de ahora vamos a ir viendo al comienzo de cada mes cuales son las tareas que se deben realizar en el campo, qué se puede plantar y si es fecha de recoger algún producto.


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